ショコラ デ ショコラ プレーン
手にもったときに「ずっしり」とした感じるほどの質感。
ケーキを切るとしっとりとしてして、きめ細やかな生地であることがわかります。濃厚なチョコレートを思わせるようなチョコレートケーキは、薄めにカットして食べても十分においしさが伝わります。

洋菓子は、空気をふくんでふっくらとさせるのが普通なのですが、ショコラ デ ショコラはあえて、ぎゅっと濃密につくられています。

オッジ(OGGI)について

オッジは目黒に本店をおくスイーツブランドです。
メイドインジャパン、素材だけでなく製法にこだわってつくられた濃厚なチョコレートケーキが人気です。

オッジのチョコレートケーキは、いっけんとてもシンプルなチョコレートケーキです。

そのチョコレートケーキの誕生は、なにげない出会いからはじまりました。

オッジの創業当時、新しい味を求めて訪れたフランス。
その帰りの飛行機の中で、隣り合わせた人からチョコレートケーキを進められます。それは、ホイル紙につつまれていたもので、フランスの小さなレストランで作ってもらったものでした。
そのチョコレートケーキを口にいれ、思いがけない美味しさに驚きます。この出来事がもとで、チョコレートケーキの研究がはじまりました。

そしてつくられたのが、オッジの代表作、ショコラ デ ショコラです。

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